Kwaliteit die je proeft

Wij zijn voorstander van levensmiddelen waarvan je de kwaliteit bij elke hap proeft. We maken onze producten van uitgelezen grondstoffen en met de hand gesorteerde ingrediënten - zonder kunstmatige toevoegingen, smaakversterkers, kleur- of smaakstoffen. Ons zorgvuldige productieproces en een gecontroleerde fabricage leveren producten van uitstekende kwaliteit die het officiële biologische keurmerk krijgen: plantaardig, voedingsfysiologisch waardevol en op natuurlijke wijze gerijpt. Maar wij gaan nog een stap verder dan biologisch.

Meer dan volledig biologisch

Onze producten ondergaan op hun weg van natuurlijke grondstof tot in het winkelschap verschillende stadia van verwerking en vele kwaliteitscontroles. Elke stap wordt gecontroleerd, de controles worden uiterst zorgvuldig uitgevoerd en uitgebreid en transparant gedocumenteerd.  

Ons moderne HACCP-systeem gaat verder dan de richtlijnen van de Europese verordening voor levensmiddelenhygiëne die sinds 1998 als wettelijk voorschrift ter bescherming van consumenten dient. Het pakket veiligheidsmaatregelen omvat de planning van de processen, de documentatie daarvan, regelmatig doorgevoerde risicoanalyses en hygiënecontroles en de traceerbaarheid van de herkomst van de producten.

Ons kwaliteitsmanagement verloopt volgens ISO 9001:2000 en IFS. Onze productielocatie in Freiburg is conform de bepalingen van de verordening betreffende biologische landbouw gecertificeerd. Hiermee kunnen wij officieel producten uit de biologische landbouw produceren, met een kwaliteit die onze klanten bijzonder weten te waarderen.